مشروع مطبخ مركزي

يعتبر مشروع مطبخ مركزي من المشاريع الرائدة في قطاع الخدمات الغذائية، حيث يلبي احتياجات الأفراد والشركات من خلال تقديم وجبات عالية الجودة بتكلفة معقولة. تعتمد فكرة المشروع على توفير مطبخ متكامل لإعداد الوجبات وتوصيلها إلى العملاء، مما يضمن تقديم خدمة سريعة ومنظمة بأعلى معايير الصحة والسلامة. يساهم هذا النوع من المشاريع في تعزيز تجربة العملاء وتلبية الطلب المتزايد على وجبات سريعة ولذيذة.

دراسة سوقية لمشروع مطبخ مركزي

سوق خدمات تقديم الطعام فى المملكة العربية السعودية

• قيمة سوق خدمات الطعام في المملكة عام 2022:  4.88 مليار دولار أمريكى
• معدل النمو السنوي المركب المتوقع خلال الفترة (2028-2023): %7.0

وذلك لاعتماد السوق في المقام الأول على الطلب المتزايد على خدمات تقديم الطعام في المناسبات والتجمعات الاجتماعية والمستشفيات ومكاتب الشركات والمؤسسات التعليمية وغيرها.

العوامل المؤيدة لزيادة الطلب على خدمات الكاترينج

1.  أدت رؤية البلاد 2030، التي تهدف إلى تنويع الاقتصاد وتشجيع السياحة، إلى التوسع في المشاريع والفعاليات الضخمة التي تتطلب خدمات تموينية عالية الجودة
2.  كما ساهم الاتجاه المتزايد نحو الأكل الصحي والشعبية المتزايدة للمأكولات العالمية في نمو السوق
3. التقدم التكنولوجي، مثل خدمات الطلب والتوصيل عبر الإنترنت، قد سهل على المستهلكين الوصول إلى خدمات تقديم الطعام
4. توجه الدولة لتقليل الاعتماد على النفط وتحفيز النمو في قطاعات أخرى مثل قطاع السياحة والضيافة

يمكنك الإطلاع على دراسات السوق

الخطة الاستراتيجية لمشروع المطبخ الفندقى

الرؤية

أن نكون الخيار الأول في تقديم الاطعمة عالية الجودة ، مع الالتزام بأعلى معايير السلامة الغذائية والابتكار، لخلق تجربة طعام لا تُنسى لعملائنا وبناء سمعة مرموقة في مجال الضيافة والرعاية الغذائية.

الرسالة

تقديم أجود أنواع الأطعمة مع القيام ببناء سمعة ممتازة واكتساب ثقة العملاء من خلال التطوير المستمر لعملياتنا وتحسين قدراتنا. بما في ذلك تحسين مهارات وكفاءة فريق العمل لدينا

الأهداف الاستراتيجية

• توسيع نطاق الخدمات: تقديم خدمات تموين غذائي متكاملة لمزيد من الفئات والمؤسسات
•  تعزيز رضا العملاء: تحقيق أعلى مستويات رضا العملاء من خلال خدمة متميزة واستجابات سريعة لاحتياجاتهم
•  تحقيق الربحية المستدامة وزيادة العائد المالي للمشروع من خلال زيادة المبيعات
•  تقديم موظفين و شيفات متخصصين من خلال متابعة أدائهم بشكل مستمر وتدريبهم

القيم الجوهرية

• الابتكار: نستمر في تطوير أفكار وخدمات جديدة تلبي احتياجات السوق المتغيرة
•  الجودة: تقديم منتجات وخدمات ذات جودة عالية تلبي توقعات العملاء
•  الالتزام: التزام صارم بمعايير الصحة والسلامة الغذائي
•  التعاون: تعزيز روح التعاون والعمل الجماعي لتحقيق الأهداف المشتركة

الخطة التسويقية للمشروع

المنتج الذى يوفره المطبخ الفندقى

المنتج الذى يوفره المطبخ الفندقى

الخدمة- Product

خدمة تقديم وجبات اقتصادية، وجبات VIP، وبوفيهات مفتوحة لجميع المناسبات والقطاعات الخاصة والعامة.

الخدمات و المزايا

1. خدمة إعاشة للحج والعمرة في مكة المكرمة
2. خدمة إعاشة في المشاعر المقدسة تشمل الوجبات والبوفيهات
3. البوفيهات والولائم في المناسبات
4. خدمة إعاشة للعمالة والموظفين في القطاعات الحكومية والخاصة
5. خدمة إعاشة لمختلف القطاعات الحكومية
6. إدارة التموين وعمليات التشغيل الشاملة
7. إعداد وجبات الاستقبال الساخنة والجافة

تتمثل عناصر دراسة الجدوى فى

• دراسة السوق: بكل أقسامه من منتجات ومنافسين وتحليل أهم الفرص والتحديات
• الخطة الاستراتيجية: لصياغة الرؤية والرسالة الخاصة بمشروعك, وتحديد أهداف المشروع الاستراتيجية
• الدراسة التسويقية: لتحليل الأدوات التسويقية الفعالة للوصول لأكبر قاعدة من العملاء والارتقاء بالعلامة التجارية للمشروع
• الخطة الفنية: لاختيار الموقع والمساحة المناسبة للمشروع وتحديد أهم الخامات المطلوبة
• وأخيرا الدراسة المالية: أحد أهم أجزاء الدراسة لوضع الموازنات المالية للمشروع بناء على رأس المال, والتى تختبر نجاح المشروع بإستخدام عدد من المؤشرات

تستطيع الان حجز اجتماع بداية الدراسة لمشروعك مجاناً وتنفيذه بكفاءة واحترافية. كل ما عليك أن تتواصل معنا الآن على الواتساب (+201507355168)أو عن طريق البريد الإلكتروني على ([email protected]).