سوق الأغذية العضوية

تعد صناعة الأغذية العضوية في مصر صناعة ناشئة ولكنها سريعة النمو، حيث أن حجم سوق الأغذية العضوية "الأورجانيك" يمثل 5% فقط خلال الفترة الحالية، وعدد الشركات التي تعمل في هذه الصناعة 45 شركة، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل سنوي مركب قدره 10٪ خلال السنوات القادمة.

العوامل التي تدعم نمو صناعة الأغذية العضوية في مصر

هناك عدة عوامل تدعم نمو صناعة الأغذية العضوية في مصر، منها:

• زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين المصريين. أصبح المستهلكون المصريون أكثر وعياً بالفوائد الصحية للأغذية العضوية، مثل محتواها العالي من العناصر الغذائية وخلوها من المواد الكيميائية الضارة.
• زيادة الطلب على الأغذية العضوية في الأسواق الخارجية. تصدر مصر بعض منتجاتها العضوية إلى الأسواق الخارجية، مثل دول الخليج العربي وأوروبا.
• دعم الحكومة المصرية لصناعة الأغذية العضوية. أصدرت الحكومة المصرية العديد من اللوائح التي تنظم إنتاج وتداول الأغذية العضوية، كما قدمت الدعم المالي للمزارعين والمصنعين العاملين في هذا القطاع.

المنتجات العضوية التي يتم إنتاجها في مصر

• الحبوب الكاملة
• الفواكه والخضروات
• المكسرات والبذور
• الخبز
• الألبان

• الوعي الصحي المتزايد: أصبح الأفراد أكثر وعياً بالفوائد الصحية للأكل الصحي، مثل انخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان، وتحسين الصحة العامة والشعور بالراحة.
• الوصول إلى المعلومات الصحية: أصبح من السهل الوصول إلى المعلومات الصحية من خلال الإنترنت ووسائل الإعلام الأخرى، مما يساعد الأفراد على اتخاذ قرارات غذائية مستنيرة.
• العوامل الاجتماعية والثقافية: تلعب العوامل الاجتماعية والثقافية أيضًا دورًا في اتجاه الأفراد نحو الأكل الصحي، مثل زيادة الاهتمام بالصحة واللياقة البدنية، وتغير أنماط الحياة، مثل زيادة عدد النساء العاملات.
• الرغبة في إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن الصحي: يمكن أن يساعد الأكل الصحي على إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن الصحي، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
• الرغبة في تحسين الصحة العامة: يمكن أن يساعد الأكل الصحي على تحسين الصحة العامة من خلال تقوية جهاز المناعة وتعزيز الطاقة وتحسين الحالة المزاجية.

من المتوقع أن تستمر صناعة الأغذية العضوية في مصر في النمو في السنوات القادمة، حيث تسعى الحكومة المصرية إلى دعم هذا القطاع وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين.

احتياجات المستهلك B2C

هيكل رأس المال